Stevia - looduslik suhkruasendaja
Üheks tervislikuks ja looduslikuks alternatiiviks suhkrule on taim nimega stevia (või suhkruleht).
Stevia taim on pärit Lõuna-Ameerikast ja temas sisaldub kuni kaksteist erinevat glükosiidi, mis annavad taimele tugeva magususe. Stevia on 300x magusam kui suhkur, on kalorivaba.
See taim normaliseerib kõrgenenud vererõhku, parandab maksa ja neerude tööd ning tal on ka põletikuvastane ja allergiavastane toime. Kuna stevia ei mõjuta suhkrutaset veres, on ta täisväärtuslik vahend diabeetikute jaoks.
Suhkrulehtede tarvitamine rahuldab hea tahte korral küllaldaselt nn “magusatungi“ süsivesikuterikaste toitude järele. Suurtes kogustes suhkrulehtede ja/või ekstraktide ning kontsentraatide tarbimine takistab süsivesikutel organismi imenduda. Peale selle ei sisalda suhkrulehed ja ka kontsentraadid suhkrut, kaloreid, süsivesikuid, transrasvu ja nende glükeemiline indeks on 0. Paraguai suhkruleht aitab leevendada ja ära hoida igemepõletikku, kaariest, hammaste lagunemist ja haavandeid suus.